Argentinien

Argentinien ist der bedeutendste Weinproduzent Südamerikas, und sein Weinbau konzentriert sich auf die trockenen, sonnigen Hochlagen am Fuß der Anden im Westen des Landes. Das mit Abstand wichtigste Anbaugebiet ist Mendoza, wo die Reben in Höhen von teils weit über tausend Metern wachsen. In dieser Höhe sorgen intensive Sonneneinstrahlung tagsüber und kühle Nächte für vollreife Trauben, die zugleich ihre Frische und Farbe bewahren.

Die Rebsorte, die Argentinien weltberühmt gemacht hat, ist Malbec. Ursprünglich aus Frankreich stammend, findet sie in den Anden ihre ideale Heimat und bringt tiefdunkle, samtige Rotweine mit üppiger dunkler Frucht und weichen Tanninen hervor. Je höher die Lage, desto frischer und finessenreicher fällt der Malbec aus. Daneben spielen Cabernet Sauvignon und die aromatische weiße Sorte Torrontés eine Rolle, die in der nördlichen Region Salta besonders duftige Weißweine liefert.

Der argentinische Weinbau hat sich in den vergangenen Jahrzehnten von einer auf Menge ausgerichteten Produktion zu einer qualitätsorientierten Weinkultur gewandelt. Immer mehr Winzer erschließen einzelne Hochlagen und Teilzonen und arbeiten heraus, wie stark sich Höhe und Boden auf den Charakter des Malbec auswirken. Gebiete wie das Uco-Tal in großer Höhe gelten heute als Quelle der elegantesten und langlebigsten Weine des Landes.

Die besten Malbec aus großer Höhe besitzen erhebliches Reifepotenzial und gewinnen über fünf bis fünfzehn Jahre an samtiger Komplexität. Auch hochwertige Cabernet Sauvignon und Cuvées aus dem Uco-Tal profitieren von Reife. Der Großteil der argentinischen Weine ist jedoch für den zugänglichen, fruchtbetonten Genuss in den ersten Jahren gemacht und überzeugt mit weicher, einladender Frucht.